PARI DIRITTI ALLO STUDIO, PARI DIRITTI A MENSA
Quanti bambini sono intolleranti al latte di mucca e devono rinunciare a bere questo prezioso alimento?
E’ raro, infatti, che nelle mense scolastiche vengano proposti alimenti fatti con latte diverso da latte di mucca che spesso provoca fastidiose dermatiti o problemi gastrointestinali.
Per venire incontro alle esigenze di bambini che mal sopportano il latte di mucca e derivati, Amalattea ha studiato un ampio paniere di prodotti a base di latte di capra – latte, formaggi, ricotta, gelati, biscotti, yogurt naturale e alla frutta - la cui composizione non prevede l’utilizzo di altri tipi di latte.
In questo modo, si evita al genitore l’incombenza di preparare da casa pasti specifici per la dieta del proprio figlio e si garantisce al bambino un’alimentazione adeguata senza subire forme di emarginazione sociale che potrebbero influenzarne negativamente la crescita e il rendimento scolastico.
Amalattea è a disposizione per inserire i prodotti di capra nel capitolato tecnico di fornitura delle mense scolastiche, anche attraverso il dialogo con gli operatori della ristorazione collettiva. Se si è interessati, scrivere a:
Regioni, Comuni e Istituti che promuovono programmi di educazione alimentare nelle scuole non possono restare indifferenti alla richiesta sempre più pressante e crescente di prodotti specifici per soggetti intolleranti al latte e Amalattea è in grado di dare risposte adeguate.
L'intento e' quello di rendere sempre più capillare la presenza del latte di capra e derivati nelle scuole, garantendo ai bambini pari diritti ad un sano stile di vita e al tempo stesso trasmettendo il valore di una corretta alimentazione basata sulla genuinità e la bontà dei prodotti di capra.
